Peperoni ripieni - È sempre mezzogiorno 19/05/2025
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Ingredienti:
4 peperoni
200 g di pane grattugiato grossolano
200 g di scamorza
6 cucchiai di passata di pomodoro
1 cipolla
100 g di salame a dadini
1 spicchio d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di uvetta
70 g di pecorino grattugiato
Olio evo
Sale e pepe
Cottura:
180/200° per 40 minuti
