Torta ricca salata - È sempre mezzogiorno 28/04/2025
https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno –
Ingredienti per l’impasto:
200 g di farina manitoba
300 g di farina 00
15 g di lievito di birra
2 tuorli
1 uovo
120 g di latte
50 g di burro
10 g di sale
5 g di zucchero
70 g di formaggio grattugiato
Prezzemolo tritato
Per ripieno:
100 g di prosciutto cotto
150 g di carciofini sott’olio
2 peperoni rossi
200 g di tonno sott’olio
200 g di formaggio spalmabile
2 zucchine
2 salsicce
2 spicchi d’aglio
Olio evo
Sale e pepe
Cottura:
170°C per 40 minuti
