Zuccotto alle pesche - È sempre mezzogiorno 16/05/2025
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Ingredienti:
2 dischi di pan di spagna
Per la farcia:
6 pesche noci
300 g di crema pasticcera alla vaniglia
200 g di mascarpone
8 g di gelatina in polvere
Per la bagna:
70 g di zucchero
150 ml di acqua
Bucce delle pesche
Per il croccante alle noci:
300 g di gherigli di noci
300 g di zucchero
Succo di limone
Per decorare:
Foglie di melissa
Cottura
160°C per 3 minuti
È sempre mezzogiorno, 16/05/2025, Rai Uno, Antonella Clerici,
